Картофельные розы с фаршем и сыром — самый красивый и очень простой рецепт запеканки

И снова готовим картофель… Что делать, без этого дешевого, простого и любимого продукта у нас не проходит почти ни один день. Но если вы думаете, что картофель уже не сможет вас удивить, то этот рецепт наверняка станет для вас сюрпризом. Сегодня мы приготовим очень красивую картофельную запеканку, которая украсит даже праздничный стол.

Чтобы приготовить картофельные розы, запеченные в сыре, нам нужно:

  • 6 больших картофелин
  • 200 г вареной ветчины
  • 200 г сыра в ломтиках
  • 24 шарика моцареллы мини
  • 150 г тертого сыра
  • 700 мл томатного соуса

Для фрикаделек:

  • 400 г говяжьего фарша
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка приправ (итальянские специи)
  • соль
  • перец
  • 1 ломтик белого хлеба
  • 1 яйцо

Готовим запеканку из картофельных роз с фаршем и сыром:

1.) Сначала займемся приготовлением фрикаделек для нашей запеканки. Смешиваем фарш с измельченным чесноком и специями, добавляем кусочки хлеба, яйцо, соль и перец. Хорошенько перемешиваем фарш и формируем из него примерно 12 шариков одинакового размера. Обжариваем фрикадельки на сковороде.

Картофельные розы с фаршем и сыром - самый красивый и очень простой рецепт запеканки

2.) Картофель режем большими плоскими ломтиками (по 2-3 мм толщиной). Кладем картофель в кастрюлю с подсоленной водой и варим пару минут, чтобы ломтики стали мягкими, но при этом не разваливались.

Картофельные розы с фаршем и сыром - самый красивый и очень простой рецепт запеканки

Понравилась статья? Жми Класс и делиться с друзьями👍